محلات العصير تنوعت فيها الاساليب والعروض التى تقدمها للجمهور ومصر شهدت فى السنوات الاخيرة ابداعا فى اخراج المنجات بما يناسب اذواق الناس
✍️ أحمد محارم-
حيث كان وسوف يظل عصير القصب يتصدر قائمة الاهتمامات
وسمعنا عن برنامج عصير الكتب وتجولنا مع الادباء والمفكرين فى عالم المعرفة والثقافة وسمعنا عن عصير الفكر
ليس ببعيد ان تتعرف بالمصادفة على بعض القائمين على ادارة محلات العصير فى مصر المحروسة
فى مدينة الاسكندرية وتحديدا فى منطقة رمل الاسكندرية وفى حى بولكلى الشهير كان ولازال هذا المحل قبلة سكان المنطقة وايضا الزائرين للمدينة صيفا وشتاء
الاتقان والتميز كانا ولازالا هما العنوان
الناس تقارن وتعجب وتشجع كل ما هو جيد
اقتربنا من المكان وتحدثنا مع القائمين عليه وعرفنا انها ادارة اسرية او عائلية
طاهر عامر واخوه والعملين معه من ابناء الصعيد وتحديدا محافظة اسيوط
ومن الجدير بالذكر ان مدينة الاسكندرية وفى معظم احياءها تجد حكايات وروايات عن قدرة ابناء الصعيد على التميز والصبر
من الجميل ان تجد شبابا يديرون اعمالا تجارية وخدمية ويتحدثون عن الاخلاص وانه سر التميز والتفوق
حكايات كثيرة من بلدنا نتوقف عندها ونتامل المعنى الحقيقى للعصير وهو عصير الانسانية
ان تهتم بالمنح واولا واخيرا بالناس
الانسانية هى العنوان
